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夏朗德壺式蒸餾設(shè)備

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更新時(shí)間：2023-02-20 08:44:33瀏覽次數(shù)：375

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

從原酒中提取高質(zhì)量烈酒的專(zhuān)用設(shè)備。一般需要兩次蒸餾完成。次蒸餾得到粗餾原白蘭地，然后將粗餾原白蘭地進(jìn)行重復(fù)蒸餾，掐去酒頭和酒尾，取中餾分，得到成品白蘭地。 本機(jī)組由預(yù)熱器、蒸餾器、冷凝器組成，采用純紫銅及不銹鋼制造，預(yù)熱器的使用使能源得到很大的節(jié)約。

詳細(xì)介紹


夏朗德銅制蒸餾器

蒸餾分兩次在蒸餾器中進(jìn)行，即兩次單獨(dú)的加熱，使用的是傳統(tǒng)的“夏朗德"壺式蒸餾工藝。夏朗德壺式蒸餾器由一個(gè)形狀的鍋爐組成，上面是一個(gè)蒸餾塔，形狀類(lèi)似包頭巾、橄欖或者說(shuō)洋蔥，一根稱(chēng)為“天鵝之頸"的彎管連接著蒸餾塔和冷凝器。在冷凝器中，這根管子變成蛇形管，進(jìn)入冷水中。傳統(tǒng)加熱的方式是直 接用火加熱。現(xiàn)根據(jù)用戶(hù)情況可在蒸餾器中安裝盤(pán)管蒸汽加熱方式。

法國(guó)夏朗德傳統(tǒng)工藝


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